Populaarne keskhiline tomat avamaale ja kilemajja. Tärkamisest valmimise alguseni 118-128 päeva. 100-120 cm kõrgusel peavõrsel moodustub 4-5 kobarat 2-5 viljaga. 230-250 g (kuni 500) g.
Vili helepunane, südajas. Üliheade maitseomadustega lihakas salatisort. Eriliselt suuresaagiline (kuni 17 kg ruutmeetri kohta). Suurepärased maitseomadused.
Saagikus 3,5-5 kg/taimelt avamaal ja 8-12 kg/taimelt katmikalal.
1,0 g = 300-400 seemet.
Agrotehnika iseärasused: Eestis soovitatakse kasvatada kilemajas. Istutatakse 2,5-3 taime /m2-le., kujundatakse üheharulisena koos taime sidumisega vertikaaltugedele, regulaarselt eemaldada külgvõsud. Sordi iseärasus: ühel taimel on erineva kuju ja massiga viljad. Alumistest õisikutest tuleb 2-3 suurt ümar-lapikut vilja kaaluga ~400-500 g, järgmistest väikesed ovaalsed viljad 50-100 g. Maitseomadused suurepärased.
Vastupidavus: keskmiselt haigustele vastupidav.
Kasutamine: suuri vilju tarvitatakse värskelt, väikesed võib konserveerida.
Pöörake tähelepanu sellel, et… sort "Härjasüda" saavutas erilise populaarsuse aednike seas tänu oma maitsvatele ja suurtele viljadele. Värsketel viljadel on suurepärane maitse. Need sobivad ideaalselt värskelt tarbimiseks, aga samuti mitmesuguste roogade valmistamiseks, sest head maitseomadused säilivad ka töötlemisel. Härjasüda, ee on aegade jooksul katsetatud ja kindel sort.
* Seemnete ettevalmistamine külviks: eelkõige tehakse haiguste vastane töötlemine ja karastamine. Tulevaste taimede haigustele vastuvõtlikkuse vähendamiseks asetatakse sorteeritud seemned 10-20 minutiks 1-2 %-sse kaaliumpermanganaadi lahusesse (5-10 g "margantsovkat" 1 liitri vee kohta).
Seejärel neid loputatakse ja kuivatatakse. Head efekti annab seemnete puhtimiseelne kuumutamine. Selleks asetatakse seemned marlikotikesse ja kuumutatakse 2-3 tunni jooksul ahju lähedal, radiaatoril või 20 minutit kuumas vees (+60°C). Karastamiseks pannakse puhitud seemned marlikotiga klaaspurki ja kaevatakse 3 ööpäevaks lumme või külmkappi temperatuurile +1+3°C.
Seemned külvatakse kasti, mis on täidetud seguga - 2 osa komposti, 1 osa saepuru või turvast ja 1 osa liiva. Ämbri kohta lisatakse 15 g ammooniumsalpeetrit, 20 g superfosfaati ja 2 klaasi puutuhka. Segu kallatakase kastidesse, tasandatakse, tihendatakse kergelt, kastetakse, tehakse 5-7 cm vahedega ja 1-2 cm sügavused vaod omavaheliste intervallidega 3-4 cm ja külvatakse sinna seemned (3-5 g kasti kohta).
Seemned külvatakse 1-1,5 cm sügavusele. Kuni tõusmete tärkamiseni hoitakse kaste temperatuuril +20+25°C kastes neid hommikul ja õhtul +20+25°-se veega. Kohe tõusmete ilmumisel eemaldatakse kastidelt katted ja asetatakse päevaks aknale, aga ööseks kusagile soojemasse kohta. Tõusmeid kastetakse kord päevas, algul +22°-ni soojendatud veega, hiljem toatemperatuuril veega.
Loe rohkem Seemnemaailma lugemisaalis: "Tomatite kasvatamine kilekasvuhoones".
Aga kas teate, et… selleks, et oleks garanteeritud suure saagi saamine, istutage oma aeda erinevaid tomatisorte: veidi varaseid, veidi keskvalmivaid ja hiliseid; natuke suureviljalisi, 1-2 uudissorti, paar aja jooksul kindlaksosutunud sorti. Sel juhul on teie saak kaitstud igasuguste ilmastikukapriiside eest.